POLICZKI WOŁOWE Z WINEM NA CZOSNKOWYM PUREE ZIEMNIACZANYM

Policzki wołowe to moje nowe odkrycie. Szczerze powiedziawszy nie wiedziałam nawet, że można dostać w sklepie mięsnym tę część krowy... Do momentu aż nie poczytałam troszkę na ich temat. I okazało się, że jest to kulinarny przebój ostatnich lat, a nie jedna restauracja próbuje się pochwalić ową pozycją w swoim menu. Byłam więc przejęta tym, jak mi wyjdzie przygotowanie takiej potrawy, ale trzymając się wskazówek i porad mojej babci, stworzyłam bardzo smaczne i aromatyczne danie. Mięso wyszło bardzo delikatne i właśnie jego tekstura jest kluczem do sukcesu. Kto jeszcze nie miał okazji wypróbować policzków wołowych, to gorąco polecam i zapraszam po przepis.

BABECZKI JAJECZNE Z PAPRYKĄ I SZYNKĄ

Kolejne pyszne i proste danie, idealne na śniadanie lub kolację - babeczki wytrawne o dużej zawartości białka. Są super pyszne, syte i eleganckie:) Kto chętny?:)

Pieczony indyk idealny na kanapkę

Jeśli macie okazję gdzieś jeszcze dzisiaj dostać filet z indyka, to koniecznie kupcie i zróbcie domową, zdrową i pyszną pieczeń na kanapkę. Będzie idealna do jutrzejszego świątecznego śniadania. Pieczywo z plastrem indyka, musztardą, pomidorem i rukolą, albo bagietka z indykiem, serem białym, dżemem truskawkowym i rukolą, to cudne połączenia smaków. Taka pieczeń jest o niebo lepsza od kupnych wędlin, ponieważ jest to 100% mięsa pozbawione wszystkich spulchniaczy, konserwantów i innych śmieci. Dostałam ten przepis od mamy mojego chłopaka, który pochodzi z jakiejś gazety. Nie znam źródła. Ja tylko troszkę zmieniłam proporcje i sposób podania. Jeśli już nikomu nie uda się dostać mięsa w dniu dzisiejszym, to przepis nie ucieknie - będzie na kolejne dni. Kto spróbuje?:)

Plasterki cukinii z pastą z groszku, jajkiem przepiórczym i łososiem wędzonym

Dzisiejszy przepis to kolejna propozycja na świąteczny stół, jak i na małe przyjęcie:) Po prostu szybka, smaczna i zdrowa przekąska na każdą okazję:) Pasta z groszku z dodatkiem słonecznika to dawka sporej ilości witamin, minerałów, błonnika i tłuszczy. Do tego jajka przepiórcze, które są zdrowsze od kurzych za sprawą większej zawartości składników odżywczych oraz pyszny łosoś bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3 (warto zdobyć taki ze sprawdzonego źródła) to kompozycja zdrowia. Całość prezentuje się cudnie i smakuje wyśmienicie, więc warto spróbować:) Zapraszam po przepis:)

Jaglosernik na spodzie z orzechów włoskich | bez mąki, cukru i tłuszczu

Kolejny super smaczny i zdrowy wypiek z kaszą jaglaną w roli głównej! Jestem wniebowzięta tym, co dzisiaj wykombinowałam. Ten jaglosernik, za sprawą orzechowego spodu, przypomina mi odrobinę smak sernika z dzieciństwa:) Moja mama do swojego sernika dodawała tylko orzechy włoskie, bo ja zawsze się krzywiłam na widok rodzynek (i tak mi zostało do dzisiaj...;P).
Mój dzisiejszy wypiek to nie tylko świetna propozycja na wielkanocny stół. Jest to super proste ciacho, które można zrobić zawsze i wszędzie, a z dodatkiem orzechowej posypki tworzy pyszną całość;) W dodatku jest bez mąki, cukru i tłuszczu i nadal smakuje rewelacyjnie:) Przekonajcie się sami!:)

Szarlotka jaglana bez cukru i mąki

Ta szarlotka to hit! :) Przepis na to niewinne małe co nie co stanie się chyba moim ulubionym:) Chciałam stworzyć coś na szybko do po południowej herbaty, coś co będzie zdrowe, proste i smaczne:) I tak całkiem przypadkiem stworzyłam szarlotkę z kaszy jaglanej, która smakuje wybornie...! Mogłabym tu wypisywać wszystkie ochy i achy, ale najlepiej będzie, jak sami spróbujecie i się przekonacie:) Ale uwierzcie mi - warto!:)

Jajka faszerowane komosą ryżową w dwóch smakach / Quinoa stuffed eggs (two different tastes)

Czego nie może zabraknąć na Wielkanocnym stole? Oczywiście jajek! Jeśli tylko nie jesteście weganami, to namawiam do ich jedzenia. Te od szczęśliwych kur nie dość że są pyszne, to jeszcze zawierają dużą ilość pełnowartościowego białka niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W moim dzisiejszym wpisie nie znajdziecie jajek podanych z majonezem, a za to z komosą ryżową w dwóch smakach. Zapraszam!

If you are not vegans, don't forget about eggs during Easter time! I coux you into eat eggs from happy chickens, because they are very delicious and excellent source of protein, which is the main building blocks of the human body. In my today's post  you won't find eggs with mayonnaise. Instead of it you can try make quinoa stuffed eggs.

Razowa babka z dodatkiem nasion chia / Whole wheat pound cake with chia seeds

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami... a za oknem zawierucha, grad, ulewa, burza i słońce na zmianę... to chyba taki prima aprilisowy żarcik pogodowy:D
Dzisiaj mam dla Was propozycję babki idealnej nie tylko na święta, ale i na co dzień do kawy. Do jej przygotowania użyłam mąki owsianej, orkiszowej jasnej i razowej. Jest dość wilgotna - nie nie taka puszysta i sucha jak ta tradycyjna na mące białej z dużą ilością masła, cukru i niekiedy śmietanki, ale jest pyszna:) Jedyny problem jest taki, że jak już zaczniesz jeść... ciężko jest przestać:P Zapraszam;)

Easter is coming... and the weather is so annoying! Gale, hail, downpour, storm and sun in rotation... I quess it is any April Fools' joke;D
Today I have an ideal cake for Easter (but not only;P). I used oat and spelt flour. It is quite dump - not like a light and dry traditional pound cake with white flour and sugar, a lot of butter and occasionally cream. But anyway it is really delicious:) The only problem is, when you start eat it, you cannot stop... :P mmmmm:)