piątek, 26 czerwca 2015

Dżem morelowy chia | raw, bez cukru

Wczoraj na facebooku zapowiadałam coś morelowego. I voilà!:) Powstał naturalny dżem bez dodatku cukru, czy użycia substancji żelujących, bez gotowania i pasteryzowania. Za to z dodatkiem cudownych małych i niepozornych nasionek, kryjących w sobie dużo zdrowia!:) O nasionach chia już pisałam przy okazji tego postu. A co powiecie o morelach? Lubicie te owoce? Jeśli tak, to zapraszam po prosty przepis na dżem morelowy, który idealnie się sprawdzi jako dodatek do różnego rodzaju placuszków, naleśników, ciast czy innych smakołyków :)

środa, 24 czerwca 2015

Czereśniowo-truskawkowy koktajl jaglany z wodą kokosową, jogurtem i płatkami sojowymi

W kolejnym wyzwaniu Kuchni Jogurtowej, musimy zmierzyć się z koktajlem dla Lady Fitness:) Dlatego dzisiaj proponuję Wam bardzo odżywczy i dodający energii shake na bazie kaszy jaglanej, wody kokosowej i jogurtu. Nie jest zbyt słodki, za to lekko orzeźwiający i idealny dla osób na diecie bezglutenowej i odchudzającej. Świetnie się też sprawdzi u osób aktywnych fizycznie, czy nawet wegan (jeśli jogurt zastąpią np. mlekiem roślinnym). Zapraszam! :)

czwartek, 18 czerwca 2015

Odchudzone pierogi orkiszowe z serkiem wiejskim, borówkami i polewą jogurtową | BEZ cukru, śmietany i białej mąki

Kolejny tydzień za nami co oznacza nowe wyzwanie z Kuchnią Jogurtową! Lubicie polską kuchnię? Jak wiadomo, nasza kuchnia jest pyszna, jednak dość tłusta i bogata w puste kalorie. Kto jednak nie lubi pierogów i klusek polanych tłuszczem i skwarkami, czy też masłem z dodatkiem cukru? Albo kto czasem nie skusi się na golonkę, zasmażaną kapustę czy tradycyjny bigos i żurek? Całe szczęście, większość z tych potraw są to dania, które można lekko zmodyfikować, aby były lżejsze i zdrowsze. Tak też dzisiaj uczyniłam z moimi ukochanymi pierogami. Lato się zbliża, owoców sezonowych już pełno w sklepach, więc jak tu nie zrobić ich na słodko? Najczęściej jada się pierogi na białej mące, z farszem np. z jagód i cukru, polane śmietaną i dodatkowym cukrem. W moim przypadku jednak zamieniłam mąkę pszenną na orkiszową pełnoziarnistą, cukier na miód i stewię, a śmietanę na jogurt. A żeby moje danie było bardziej pożywne i pełnowartościowe, to do farszu dodałam jeszcze serek wiejski lekki. I muszę nieskromnie przyznać - niebo w gębie:)

środa, 10 czerwca 2015

Łosoś w marynacie jogurtowej na rukoli z rzodkiewką, pomidorem, truskawką i słonecznikiem

Za nami półmetek w konkursie Bakomy i pora na kolejne wyzwanie! Tym razem głównym tematem będą ryby. Osobiście uwielbiam je i choćby z tego względu byłoby mi ciężko przejść na wegetarianizm. Ryby są przede wszystkim bardzo zdrowe i smaczne. Do dzisiejszego wpisu wybrałam łososia (łatwo dostępny w sklepach), którego zamarynowałam w jogurcie. Wyszedł soczysty i bardzo wyrazisty w smaku. Sprawdźcie sami!


czwartek, 4 czerwca 2015

Sernik jogurtowy na owsiano-daktylowym spodzie, podany z cynamonową gruszką w miodzie

Kolejny tydzień minął, więc pora na nowe wyzwanie z Naturalnym Gęstym! Tym razem będzie to lekkie ciacho dla teściowej. Czy Wasze teściowe są tradycjonalistkami i uznają tylko i wyłącznie ciasta pełne mąki, cukru, jajek, tłuszczu i przeróżnych mas? A może macie takie, które są otwarte na nowe i lżejsze smaki? Piszcie w komentarzach:)

Na zewnątrz jest już ciepło, więc dobrym pomysłem na deser jest coś co nas troszkę ochłodzi, ale pozostanie w formie ciasta. Dlatego też zdecydowałam się na zrobienie bardzo zdrowego sernika bez pieczenia, bez mąki i bez cukru. Koniecznie zaglądnijcie na Kuchnia Jogurtowa, gdzie możecie dzielić się swoimi pomysłami. Wysyłajcie zdjęcia i przepisy! Do wygrania super nagrody!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...