Tabbouleh z komosą ryżową, fetą i oliwkami

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować libańskiej sałatki tabbouleh, to koniecznie to zróbcie! :) Ja dzisiaj Wam przedstawiam lekko zmienioną wersję. Zamiast kaszy bulgur użyłam komosy ryżowej i ponadto dodałam fetę z oliwkami. Taka sałatka jest idealną propozycją na lunch, czy też kolację. W lecie sięgamy najczęściej po lekkie jedzenie i bardziej orzeźwiające, aniżeli po ciężkie i gorące. Dodatkowym plusem mojego dzisiejszego przepisu jest masa witamin i wartości odżywczych pochodzących z każdego produktu w nim zawartych - począwszy od natki pietruszki, poprzez warzywa i kończąc na quinoa. Kto spróbuje? :)

Brownie z batatów bez cukru

Po bardzo długiej przerwie wracam do Was kochani! Wybaczcie mi proszę przestój, ale inne obowiązki i praca pochłonęły mnie w zupełności i nie byłam w stanie regularnie wrzucać przepisów na bloga. Dzisiaj postanowiłam to zmienić i przygotować coś słodkiego na nadchodzący weekend;) Będzie to brownie z batatów bez cukru. Przyznam nieskromnie, że pomimo iż nie jest ono baaardzo słodkie, to jest wyborne w smaku;) Zapraszam po przepis i dajcie znać, co myślicie:)

Zdrowe gofry z płatków quinoa z frużeliną truskawkową bez cukru

Rzadko robię gofry (zdrowe, rzecz jasna!) w domu (chyba ze względu na to, że moja gofrownica mnie irytuje), ale jak już zrobię to na bogato! To co udało mi się dzisiaj stworzyć przeszło moje najśmielsze oczekiwania! Smak gofrów pyszny (mimo, że troszkę odbiega od tych tradycyjnych i chrupiących), a frużelina z mrożonych truskawek... Mniam!!! To wszystko bez cukru i mąki, co jest o wiele bardziej wartościowe i fit:) Zatem ci z Was, którzy są na diecie - spokojnie możecie przygotować je w domu i zjeść:)

Krem czekoladowy z awokado bez cukru

Kolejny CUDOWNY i mega zdrowy przysmak, który można wyjadać łyżeczką ze słoika, używać jako smarowidła, czy zjeść jako dodatek do owsianki. Zawiera zdrowe tłuszcze zawarte w awokado i orzechach oraz takie minerały jak magnez, wapń, chrom, mangan, cynk i żelazo za sprawą naturalnego kakao. Zamiast całej masy cukru białego, jaką możemy znaleźć w tradycyjnych kremach czekoladowych, użyłam syropu klonowego i odrobiny stewii, dzięki którym nie przytyjemy i nie popsujemy zębów;) Musicie uwierzyć mi na słowo - jest pyyyyszne!!:)

Zdrowa granola bezglutenowa bez cukru z lekkim serkiem naturalnym i owocami

Zapewne pomyślicie sobie, że jak mogłam skusić się na maliny, borówki i truskawki, skoro nie ma na nie jeszcze sezonu.... Macie rację... Ale to jest moja coroczna słabość. Kiedy przychodzi wiosna, a w sklepach zaczynają pojawiać się te owoce.... to ich piękno i moja miłość do nich wygrywają nad rozumem:) Po prostu je kupuję i nie myślę o tym, że nie są takie smaczne, jak te polskie w sezonie. Ale żeby było jasne - nie sięgam po nie za często, ponieważ wiem, że na wielkie zakupy i zapasy jeszcze przyjdzie czas;) Jednak te małe owocki tak cieszą moje oko oraz podniebienie, że nie jestem w stanie się im oprzeć:) I dlatego dzisiaj rano pojawiły się pierwszy raz po długiej, zimowej przerwie w mojej kuchni:) Nie mogłam więc ich nie zjeść z pyszną i zdrową granolą bezglutenową wraz z niskotłuszczowym serkiem naturalnym bez cukru. Tym dbającym (i nie tylko;P) o swoje zdrowie i sylwetkę przepis powinien się spodobać:) Kto spróbuje?:)

BABECZKI JAJECZNE Z PAPRYKĄ I SZYNKĄ

Kolejne pyszne i proste danie, idealne na śniadanie lub kolację - babeczki wytrawne o dużej zawartości białka. Są super pyszne, syte i eleganckie:) Kto chętny?:)

Pieczony indyk idealny na kanapkę

Jeśli macie okazję gdzieś jeszcze dzisiaj dostać filet z indyka, to koniecznie kupcie i zróbcie domową, zdrową i pyszną pieczeń na kanapkę. Będzie idealna do jutrzejszego świątecznego śniadania. Pieczywo z plastrem indyka, musztardą, pomidorem i rukolą, albo bagietka z indykiem, serem białym, dżemem truskawkowym i rukolą, to cudne połączenia smaków. Taka pieczeń jest o niebo lepsza od kupnych wędlin, ponieważ jest to 100% mięsa pozbawione wszystkich spulchniaczy, konserwantów i innych śmieci. Dostałam ten przepis od mamy mojego chłopaka, który pochodzi z jakiejś gazety. Nie znam źródła. Ja tylko troszkę zmieniłam proporcje i sposób podania. Jeśli już nikomu nie uda się dostać mięsa w dniu dzisiejszym, to przepis nie ucieknie - będzie na kolejne dni. Kto spróbuje?:)