Kanapka z kurczakiem, bez pieczywa / Sandwich with chicken, without baked goods

Kochani! Dzisiaj mam dla Was ekspresowy sposób na wiosenną kanapkę bez pieczywa:) Sezon na szparagi w pełni, więc kupuję je notorycznie. W tym przepisie zastąpią one pieczywo. Całość podałam z kaszą jaglaną. Zapraszam:)

Dear! Today I have a proposition for a spring sandwich without baked goods:) Now it is a season for asparagus, so I buy them all the time. In this recipe, they replace a baked goods. The whole meal I served with millet. Check it out:) 

SKŁADNIKI:

(jedna porcja)

150g filetu z kurczaka

kurkuma, papryka słodka, kmin rzymski, szczypta soli himalajskiej lub morskiej, olej sezamowy

6 szparagów zielonych

1 rzodkiewka

1 krążek czerwonej cebuli

1 garść roszponki

1 łyżeczka masła, czosnek granulowany 

3 łyżki suchej kaszy jaglanej

INGRIDIENTS:

(one portion)

150g chicken breast

curcuma, paprika, cumin, pinch of himalayan or sea salt, sesame oil

6 green asparagus

1 radish

1 circle of red onion

1 handfull lamb's lettuce

1 tsp butter, powder garlic

3 tbsp dry millet

PRZYGOTOWANIE:

Ugotuj kaszę jaglaną. Pierś z kurczaka umyj i delikatnie uklep. Posyp przyprawami i natłuść odrobiną oleju sezamowego. Smaż na rozgrzanej patelni teflonowej aż do zrumienienia. Odetnij twarde końce ze szparagów i je zblanszuj. 

Ułóż warstwami 3 szparagi, kurczaka, plasterki rzodkiewki, krążki cebuli, roszponkę i 3 szparagi. Całość możesz polać roztopionym masłem i posypać odrobiną czosnku. 

Podawaj z kaszą jaglaną. 

INSTRUCTIONS:

Cook millet. Wash and flatten the chicken breast. Sprinkle with spices and grease a bit of sesame oil. Fry on a non-stick frying pan until brown. Remove the woody ends from asparagus and blanch them. 

Make 5 layers of your sandwich: 3 asparagus, chicken, sliced radish and onion, lamb's lettuce and 3 asparagus. The whole meal pour with molten butter and sprinkle with garlic powder. 

Serve with cooked millet. 

A Wy? Wykorzystujecie sezon na szparagi? Co dobrego z nich przyrządzacie? Lubicie ich smak? 

Zostawcie odpowiedzi w komentarzach:) Smacznego!:) 

And you? Do you use a season for asparagus? How do you make them? Do you like their taste? Leave an answer in comments:) Bon appetit!