Lato to czas, kiedy przyroda serwuje nam same kolorowe pyszności! Dlatego sięgajmy po owoce i warzywa i twórzmy zdrowe i pełnowartościowe posiłki, przekąski czy desery.
Jeśli szukacie miejsca ze słodziutkimi owocami, w dobrej jakości i niskiej cenie, to koniecznie zaglądnijcie do Carrefoura.
Obecnie przez najbliższe 13 dni trwa akcja promocyjna TARGI BRZOSKWIŃ, gdzie możecie nabyć pyszne i świeże nektarynki, morele, czy właśnie brzoskwinie.
Jeśli też szukacie inspiracji do stworzenia orzeźwiającego, chłodnego i idealnego na upalne dni deseru, to zapraszam po mój autorski przepis!:)
SKŁADNIKI:
(na jedną porcję):
200g kalafiora
mleko 1,5% lub mleko roślinne (dla wegan i osób z nietolerancją laktozy)
stewia 100%
wanilia mielona
1/2 nektarynki
3-4 truskawki
1/2 kiwi
garść borówek
kilka czereśni
3 orzechy brazylijskie
PRZYGOTOWANIE:
Umyty kalafior podziel na małe różyczki i zalej mlekiem.
Dodaj wanilię i stewię według własnych upodobań (ma być słodko i aromatycznie).
Gotuj na małym ogniu do momentu aż kalafior zmięknie.
Ugotowany
i lekko przestudzony kalafior przełóż do naczynia i miksuj blenderem
dodając stopniowo mleko, w którym był gotowany (w takiej ilości, aby
uzyskać odpowiednią konsystencję - nie może być za płynna).
Spróbuj. Jeśli jest taka potrzeba, to możesz dodatkowo dosłodzić lub doprawić wanilią.
Tak
przygotowany mus kalafiorowy włóż do zamrażalki na około 20 min (można
też zostawić na dłużej, aby mus się bardziej zmroził).
Umyj
owoce. Nektarynki, truskawki i kiwi pokrój na plasterki, a borówki i
czereśnie zostaw w całości (te drugie możesz wydrążyć z pestek). Orzechy
pokrój na mniejsze części.
W słoiku lub innym naczyniu układaj warstwami:
nektarynki
truskawki i mus
kiwi
orzechy, czereśnie, borówki, mus i orzechy.
Można ozdobić z wierzchu listkiem świeżej mięty, melisy lub bazylii.
A potem już jeść i odkrywać każdy kolejny smak...:D
Smakowało?:)
ZAPRASZAM RAZ JESZCZE NA TARGI BRZOSKWIŃ DO SKLEPÓW CARREFOUR!!:)
ostatnio bardzo zasmakował mi kalafior na słodko i dodaję go do koktajli owocowych. taki mus musi być przepyszny :)
OdpowiedzUsuńI jest!!!:)
UsuńWow, ale wystrzałowe! Nie wiem czy starczyłoby mi odwagi :D
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Wierz mi, że wbrew pozorom, kalafior w takiej konfiguracji jest pyszny:) Połączenie wszystkich smaków powoduje małą rozkosz dla podniebienia:)
Usuń