Zdrowe i dietetyczne naleśniki z młodym jęczmieniem | bezglutenowe, wegańskie, bez mleka, jajek i mąki

Naleśniki przepełnione samym zdrowiem? Czy to możliwe? Pewnie! Dzięki mące gryczanej i dodatkowi trawy jęczmiennej dostarczycie sobie zdrowych węglowodanów, białka i tłuszczy:) Nie musicie się martwić również o nadprogramowe kilogramy, ponieważ są to dietetyczne naleśniki, smażone bez oleju. Samo zdrowie!! Ponieważ zrobiłam ostatnio mus jabłkowy, to podałam je właśnie z nim i orzechami włoskimi. Pyyyycha!!:) Zapraszam!

Młody jęczmień to źródło dużej zawartości witamin, minerałów, błonnika, białka i chlorofilu. Spożywany regularnie, ma działanie oczyszczające i odchudzające, a także przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i przeciwwirusowe. W smaku jest....no cóż... niekoniecznie pyszny, ale jako dodatek do różnych dań jest całkiem dobry. W moim naleśnikach smakuje troszeczkę jak szpinak;) 

SKŁADNIKI:

(na około 8 nie za dużych naleśników)

1 szklanka (200g) mąki gryczanej

1,5 szklanki wody

1 łyżka młodego jęczmienia

szczypta soli morskiej (opcjonalnie)

1 łyżeczka oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą:)
Na rozgrzaną patelnię wylewaj po 2 łyżki ciasta naleśnikowego. Smaż z obu stron.

Jak widać, naleśniczki są miękkie i się nie łamią;)  

Smacznego!