Cynamonowo-imbirowe placuszki z ugotowanej kaszy gryczanej z twarogiem, miodem i orzechami włoskimi

Kolejny przepis to coś co bardzo lubię, czyli zdrowe, słodkie, odżywcze śniadanie, obiad, a nawet i kolacja:) Czyli uniwersalne danie, które sprawdzi się na każdą porę dnia, szczególnie wtedy, gdy będziecie mieli ochotę zjeść coś na słodko:) Kasza gryczana w połączeniu z serem białym, miodem i orzechami....to coś co każdy musi spróbować:) Nie jest to zapewne jakieś odkrywcze połączenie smaków, ale dla tych, którzy jeszcze go nie próbowali, to polecam ten przepis. Czy są tu jacyś grykomaniacy, orzechomaniacy albo plackomaniacy? A może seromaniacy? Ja jedząc te placuszki, nie chciałam skończyć...Mniam mniam!!! Na samą myśl aż mi ślinka cieknie:) A Wam? :D

 

SKŁADNIKI:

placuszki

4 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej
1 jajko
1/2 łyżki budyniu z prawdziwą wanilią (u mnie w składzie tylko mąka kukurydziana i prawdziwa wanilia)
4 łyżki mleka kokosowego (odtłuszczonego - w składzie tylko kokos i woda)
5 łyżek wody lekko gazowanej
1/2  łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
stewia
sól morska

nadzienie

2 spore łyżki twarogu półtłustego
2 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej
1 łyżka jogurtu naturalnego
stewia
miód i orzechy włoskie na wierzch

 

PRZYGOTOWANIE: 

Wymieszaj wszystkie składniki. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dolej jeszcze troszkę wody lub mleka.

Wykładaj po małej porcji na rozgrzaną (może być lekko natłuszczoną) patelnię.

Smaż bardzo ostrożnie. Każdy placuszek przełóż na drugą stronę dopiero, gdy się dobrze zetnie. Rób to delikatnie, aby się nie rozpadł.

Wymieszaj kaszę, ser, jogurt i stewię.

Nakładaj nadzienie na każdy placuszek. Możesz je ustawiać jeden na drugim, lub obok siebie.

 Całość posyp cynamonem, orzechami i polej miodem.

 Przepis ten znajdziecie też w archiwum na portalu CODZISW.MENU, dla którego mam przyjemność gotować:)