Ciecierzyca po indyjsku, czyli slow food dla zabieganych

Wreszcie udało mi się dostać do komputera i mogłam zrobić wpis:) Wiem, że czekaliście na przepis i starałam się zrobić to tak szybko jak tylko się da! Przed nami kolejne wyzwanie w konkursie Kuchni Jogurtowej LEKKIE GOTOWANIE z jogurtem Naturalnym Gęstym. Dzisiaj pora na slow food, czyli zdrowe danie w 15 minut. Moja propozycja to ciepły, wartościowy i lekki posiłek. Jeśli jeszcze nie próbowaliście bardzo popularnej przyprawy tj. garam masala, to koniecznie wybierzcie się do sklepu (np. Kuchnie Świata) i ją kupcie. Zapewniam, że Wasza kuchnia stanie się bardziej aromatyczna i bogata w nowe smaki:) 

SKŁADNIKI:

1 puszka ciecierzycy

1 przecier pomidorowy

2-3 łyżki jogurtu Naturalnego Gęstego

3 łyżki wody

1/2 cebuli 

1 łyżeczka oleju kokosowego

1/3 łyżeczki kurkumy, 

1/2 łyżeczki garam masala

2 ząbki czosnku

odrobina chili i imbiru

kasza jaglana (opcjonalnie)
świeża kolendra lub natka pietruszki do posypania na wierzchu

PRZYGOTOWANIE:

 Pokrojoną cebulką podsmażamy na rozgrzanym oleju kokosowym.

 Dodajemy przyprawy i chwilę smażymy aż do zarumienienia się cebulki.

 Dodajemy przecier pomidorowy, wodę, czosnek i ciecierzycę. 

 Gdy całość się zagotuje, zmniejszamy ogień i trzymamy na małym gazie około 10min. W połowie tego czasu dodać stopniowo i delikatnie jogurt. Można podawać z kaszą jaglaną. 

SMACZNEGO!

A Wy macie jakieś swoje ulubione potrawy, którym poświęcacie nie więcej niż 15-20min? 

Podzielcie się pomysłami:) Jeśli jeszcze do tego użyjecie jogurtu od Bakomy - to będziecie mieć szansę na wygraną w konkursie!:) Więc twórzcie dania smaczne i zdrowe i wpisujcie je w komentarzach:) Z niecierpliwością czekam na Wasze pomysły:)